Riz sauvage WILD RICE

د.ت 24,000

Conseils de préparations :

Le riz sauvage du Canada peut être cuisiné de la même manière que d’autres riz. Il est simplement nécessaire de le cuire plus longtemps .

Certaines associations culinaires peuvent être conseillées avec ce riz. Vous pouvez par exemple le mélanger à des haricots, du maïs ou de la courge avec un morceau de viande et du sirop d’érable. En dessert, testez le pouding au riz sauvage en l’associant à du sirop d’érable, des raisins secs et des dattes. Vous allez vous régaler ! En salade, en accompagnement de viandes, poissons, légumes, dans une soupe,…ce riz sauvage se marie avec tout !

 

Dans une grande casserole, combiner 1 tasse de riz sauvage et 4 tasses d’eau. Porter à ébullition. Réduire la chaleur à feu doux, couvrir et cuire pendant 30 minutes.

Retirer du feu et le laisser reposer pendant 30 minutes jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Égoutter et savourer.

 

Conservation :

Conserver dans un endroit sec et frais. Une fois ouvert, utiliser la glissière pour fermer.

 

Valeurs nutritionnelles :

Pour 45 g (¼ tasse)

Apports journaliers recommandés

Valeurs Énergétiques en Kcal

160

Lipides

0.5 g

1%

Dont acides gras saturés

0.1

1%

Cholestérol

0 mg

Sodium

3 mg

1%

Glucides

34 g

11%

Fibres

3 g

12%

Sucres

1 g

Protéines

7 g

Fer

6%

Riboflavine

8%

Niacine

20%

Vitamine B6

10%

Folate

20%

Pantothénate

6%

Phosphore

20%

Magnésium

30%

Zinc

30%

Cuivre

10%

Manganèse

30%

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