Artemisia Annua est une plante originaire de Chine de la famille des Astéracées. Cette dernière est une très grande famille botanique, qui inclut entre autres le tournesol, le pissenlit, la camomille, l’absinthe…
L’armoise annuelle est aujourd’hui cultivée dans de nombreuses zones du globe, y compris en Tunisie. C’est notamment sa richesse biochimique et son potentiel pharmacologique qui a étendu sa culture.
Composition chimique et nutritionnelle
L’armoise annuelle contient de très nombreux métabolites secondaires : des terpénoïdes, des flavonoïdes, des coumarines, des stéroïdes, des purines, des lipides, et de nombreux composés phénoliques. On compte également dans toutes les parties de la plante des vitamines, des protéines, des acides aminés et des fibres. Enfin, elle est riche en minéraux et oligoéléments tels que potassium, calcium, magnésium, manganèse, zinc…
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